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食のリスク学―氾濫する「安全・安心」をよみとく視点
| ISBN |
10桁: 4535585741 13桁: 9784535585744 |
|---|---|
| NCID | - |
| 形状 | 単行本 |
| 出版社 | 日本評論社 |
| 発行日 | 2010年01月 |
| ページ数 | 250 ページ |
| サイズ | 130×192×26 mm |
| 重量 | 340 g |
| 積ん読指数 | 0 pt |
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